料理について - しんsunブログ

　もともと調理師ということもあり、なるべく自炊をしているのでそんなことも少しずつ書いていきたい。

などの項目に興味ある方には多少なり参考なるようこれから書いていきたいと思います。

１人暮らしの料理

　男性１人暮らしワンルームということもありキッチンスペースも狭くあまり手の込んだ料理は難しい

『どうせ、食べるのは自分一人分だし』

　もちろん時間が無いとき、疲れて面倒なときなどはスーパーの惣菜やコンビニに走ることも良くあります。

『そんな時もあるさ』

そんな軽い気持ちで料理を楽しんでます。

今常に置いてある調味料といえばこんな感じです

リストアップしてみると結構多いけど、一般家庭に比べると少ないほうだと思います。

これだけあれば充分味の変化を楽しめるのではにでしょうか？

個人的に『マヨネーズ』はあまり好きではないので使わない、『酢』の変わりに『レモン汁』を重宝してます。

『塩こうじ』『醤油こうじ』は自分で作っています。